Два игристых вина Фанагории признаны лучшими в своих категориях

Два игристых вина Фанагории признаны лучшими в своих категориях

Игристые вина «Фанагории» признаны лучшими в своих категориях на третьем ежегодном дегустационном конкурсе отечественного игристого вина «Русская игра», прошедшем 21 декабря в Москве в здании РИА Новости. В качестве жюри были привлечены практикующие дипломированные сомелье под руководством президента Российской ассоциации сомелье Алексея Сидорова. Организатором мероприятия традиционно выступил интернет-портал «Наше вино», сбором образцов занималась школа вина «Энотрия».

Фанагорийские вина-победители:

• «Блан де Блан брют Фанагории 2015» – лучшее белое игристое вино, сделанное резервуарным методом (86,9 баллов в общем зачете).
• «Каберне Фран полусухое розовое 2016» – лучшее игристое вино с остаточным сахаром (86,8 баллов в общем зачете).

Оценка образцов производилась методом слепой дегустации. Фанагорийские игристые вина заняли 2 место в общем зачете, уступив лидеру менее половины балла.

Ведущий конкурса «Русская игра», преподаватель винной школы «Энотрия», руководитель проекта «Наше вино», директор НМЦ «Лаборатория вина» при филиале МГУ в Севастополе Дмитрий Ковалёв: «Общую тенденцию «Русской игры – 3» можно охарактеризовать, как «победа свежести над выдержкой». Вина 2015 года урожая, которые провели в бутылке год-полтора, в процессе дегустации обходили более выдержанные. Сомелье в этом году высоко оценили свежие ароматы и очень критиковали некоторые образцы, например, 2012-го и 2013-го, за перегруженность дрожжевым тоном, утяжеляющим вино. Сомелье – проводники вкусовых пристрастий потребителя, и на сегодняшнем рынке, если можно так выразиться, во вкусе преобладает мода на свежесть. Фанагория это очень правильно «прочитала» и сделала именно то, что сейчас нравится потребителю, соответствует вкусу нашего человека. И если проанализировать таблицу результатов, то становится видно, что ситуация вполне закономерна: вина, которые «ярче», «свежее» и «фруктовее», оказались впереди. «Фанагория» в том числе, причем отставание от лидера минимальное – менее половины балла!»

По заявлениям организаторов, дегустационный конкурс «Русская игра» – жест доброй воли в адрес отечественных производителей игристых вин, расположенных в южных регионах и располагающих собственными виноградниками. Организаторы дегустации ставят своей целью популяризацию отечественного виноделия, чтобы национальные игристые, производство которых имеет двухвековую историю, составляли достойную конкуренцию западным образцам.

Справка. Винодельческое имение «Фанагория» приняло участие в дегустационном конкурсе «Русская игра» в третий раз. В прошлом году фанагорийское «Мускат Оттонель полусладкое белое 2015» получило 84,6 баллов в личном зачете и стало лучшим в категории игристых вин с остаточным сахаром.

Поздравляем всех фанагорийцев с отличными результатами!